셀러리 주스의 중독 치유 원리 - 난치병 치유의 길

📌 셀러리 주스가 만병통치약처럼 다양한 질병 치유에 도움을 준다고 주장하는 이유는 무엇인가요?

셀러리 주스에 함유된 나트륨 클러스터 염이 독성 물질을 중화하고, 해로운 박테리아와 바이러스에 대항하며, 간의 담즙 생성을 돕는 등 다양한 치유적 속성 을 가지고 있기 때문입니다

💡 셀러리 주스를 효과적으로 섭취하는 방법은 무엇인가요?

아침 공복에 물 한 방울도 섞지 않은 100% 순수한 셀러리 주스를 마셔야 합니다
셀러리 주스 섭취 후 최소 15분에서 30분 기다렸다가 다른 음식을 먹어야 합니다
해독 효과를 위해 최소 30일 이상 꾸준히 마시는 것이 좋습니다

이 콘텐츠는 단순한 건강 음료를 넘어 샐러리 주스의 기적적인 치유 능력에 대한 깊이 있는 통찰을 제공합니다. 특히, '의료 영매' 앤서니 윌리엄의 관점을 통해 샐러리 주스가 어떻게 자가면역 질환, 독소 배출, 중독 문제 등 다양한 건강 이슈에 실질적인 도움을 주는지 구체적인 원리와 사례를 들어 설명합니다. 일반적인 샐러리 섭취 방식과 차별화된 100% 순수 샐러리 주스의 중요성과 올바른 섭취법을 상세히 안내하여, 독자들이 직접 건강 개선을 위한 실천 가능한 가이드라인을 얻을 수 있도록 돕습니다. 만성적인 건강 문제로 고민하거나 새로운 치유법을 찾는 이들에게 이 콘텐츠는 희망과 함께 과학적 이해를 뛰어넘는 새로운 관점을 제시할 것입니다.

1. 셀러리 주스의 기적적인 치유 능력 소개

전 세계 수백만 명을 치유한 슈퍼푸드, 셀러리
셀러리 주스는 자가면역 질환, 암, 당뇨, 피부 질환, 신경 증상등 다양한 질병 치유에 도움을 준다고 알려져 있다.

2. 저자 앤서니 윌리엄 소개 및 셀러리 주스 붐의 시작

앤서니 윌리엄의 특별한 능력
앤서니 윌리엄은 세계적으로 셀러리 주스붐을 일으킨 뉴욕 타임스 베스트셀러 작가이다.
그는 태어날 때부터 연민의 영과 대화할 수 있는 특별한 능력을 지녔으며, 영의 도움으로 현대 의학 지식을 뛰어넘는 정확한 건강 지식을 얻었다.
네 살 때부터 이 능력을 사용하여 사람들의 몸 상태를 진단하고 건강 회복 방법을 알려주기 시작했다.
그의 놀랍도록 정확한 진단과 높은 치유 성공률 덕분에 영화배우, 록스타, 프로 운동선수 등 유명 인사들과 난치병으로 고통받던 평범한 사람들까지 수많은 이들이 그의 도움을 받았다.
앤서니는 현대 의학이 해결하지 못하는 난치병 치유에 힘쓰는 의사들과도 협력하고 있다.
셀러리 주스 섭취 경험
책추남 님은 이 책을 읽고 셀러리 주스를 마신 후 안 좋았던 컨디션이 완전히 회복되었다고 추천했다.
저자(책 읽어주는 여자)도 셀러리 주스를 직접 만들어 마셔보았다.

3. 셀러리 주스의 올바른 섭취법과 치유 원리

셀러리 주스의 강력한 치료제 역할
셀러리를 마요네즈에 찍어 먹었을 때는 식감도 좋고 먹을 만했지만, 셀러리 주스맛은 익숙해지는 데 시간이 걸릴 수 있다.
셀러리는 구하기 어렵지 않지만, 매일 즐겨 먹는 익숙한 채소는 아니다.
그러나 올바른 방법으로 섭취하면 강력하고 기적적인 치료제 역할을 한다.
최적의 섭취 방법
저자는 아침 공복에 물 한 방울도 섞지 않은 100% 순수 셀러리 주스를 마시는 것이 가장 효과적이라고 강조한다.
이 책에는 빈속에 마셔야 하는 이유, 올바른 제조 및 섭취법, 치유 원리 및 사례 등 셀러리 주스에 관한 모든 정보가 담겨 있다.

4. 옮긴이의 말: 셀러리 주스에 대한 의구심과 치유 경험

4.1. 셀러리 주스에 대한 초기 반응과 인식 변화

옮긴이의 초기 의구심
이 책은 프롤로그 대신 옮긴이의 말부터 먼저 읽어주는데, 이는 책을 이해하는 데 도움이 되기 위함이다.
옮긴이는 처음 셀러리 주스가 난치병을 고친다는 말에 "그게 말이 돼?"라는 의구심을 가졌다.
수십 년간 거의 모든 사람들이 비슷한 반응을 보였으며, 옮긴이 역시 마찬가지였다.
번역 의뢰를 받고 원고를 처음 훑어보았을 때도 " 셀러리 주스가 만병통치약이라는 뜻이야?"라며 고개를 갸우뚱했다.
인식 변화의 계기
옮긴이가 셀러리 주스를 마시고 가족과 친구들에게 권하기 시작한 이유는 강력하고 폭넓은 치유 사례들 때문이었다.
차분하게 글을 다시 읽어 나가면서 자연과 생명의 놀라운 메커니즘, 우리 몸의 지성과 운영 원리가 드러나면서 글과 저자에게 마음이 열리기 시작했다.

4.2. 조카의 간 질환 치유 사례와 전 지구적 치유 운동

조카의 간 질환 치유 경험
옮긴이의 동생으로부터 초등학교 1학년 조카가 얼굴이 붓고 피곤해 병원에 갔더니 간에 문제가 있고 '앱스타인 바이러스'가 몸에 있다는 전화를 받았다.
옮긴이는 책에서 자주 등장하는 '앱스타인 바이러스'를 단박에 알아듣고 놀랐다.
병원에서는 감기 증상에 항생제를 처방하고 쉬면서 간수치 변화를 보자고 했다.
옮긴이는 동생에게 자신이 번역 의뢰받은 책과 저자에 대해 알려주고 당장 마트에서 셀러리를 사 오라고 권했다.
조카는 다음 날 아침부터 셀러리 주스를 마시기 시작했고, 간수치가 거짓말처럼 떨어져 한 달 만에 병원 방문을 졸업했다.
치유 경험의 확산과 앤서니 윌리엄의 유명세
이 치유 경험을 계기로 동생 부부도 셀러리 주스요법을 시작하여 1년 가까이 지속하고 있다.
옮긴이 역시 이 사실이 어리둥절하고 신기하여 SNS를 검색해보니, 전 세계에서 셀러리 주스로 치유를 경험했다는 이야기가 넘쳐났다.
10대 때부터 미국 전역에서 건강 강의를 해온 앤서니 윌리엄은 자신을 찾는 사람들이 늘어나는 만큼 엄청난 공격을 받았다.
엄중한 과학계 시대에 '영이 알려주었다'는 건강 정보는 조롱거리가 되기 쉬웠다.
앤서니를 지탱해 준 것은 그의 조언으로 난치병에서 벗어난 사람들의 실제 경험담이었고, 셀러리 주스요법은 인터넷을 통해 치유 증언이 널리 알려지면서 전 지구적 치유 운동으로 번졌다.

4.3. 셀러리 주스 섭취의 중요성과 올바른 방법 강조

올바른 정보의 필요성
유명세 덕분에 셀러리와 셀러리 주스를 둘러싼 올바르지 못한 정보도 넘쳐나기 시작했다.
앤서니의 말대로, 섬유소가 풍부하고 식감이 좋은 채소로서의 셀러리는 잠시 잊어야 한다.
이 책은 셀러리 주스로 많은 것을 시도했지만 돌파구를 찾지 못한 사람들에게 새로운 기회에 기대어 볼 것을 강력히 권한다.
모두가 건강해져 더 나은 삶으로 돌아가기를 기도한다.
100% 순수 셀러리 주스의 중요성
셀러리 주스를 먼저 시작한 사람으로서 옮긴이는 100% 순수 셀러리 주스를 집에서 아무것도 섞지 않고 마실 것을 권유하고 당부한다.
섬유질이 좋다는 믿음에 건더기를 섞어 마시지 말아야 한다.
책을 번역하면서 이 말이 계속 반복되어 짜증이 나기도 했지만, 옮긴이가 셀러리 주스를 권유한 사람 중 절반 이상이 자신만의 방식으로 변형해 마시고 있다는 것을 알고 저자의 잔소리를 이해하게 되었다.
건강 음료를 넘어 치유하는 약을 원한다면, 아무것도 섞지 않은 100% 셀러리 주스를 마셔야 한다.

5. 셀러리 주스에 대한 회의적 반응과 치유 사례

초기 회의적 반응
앤서니 윌리엄이 셀러리 주스에 대해 이야기할 때 사람들은 믿을 수 없다는 듯 입을 쪼그라뜨리기 일쑤였다.
당시에는 셀러리로 주스를 만들어 먹는다는 것을 상상도 못 하던 시절이었다.
주스는 주로 비트, 당근, 사과로 만들었고, 가끔 오이를 넣거나 운이 좋으면 셀러리 줄기 몇 개가 더해지는 정도였다.
아무것도 섞지 않은 100% 셀러리 주스는 상상만 해도 맛없는 주스였다.
앤서니는 셀러리 주스를 추천할 때마다 "셀러리를 주스로 먹으라고요?"라는 회의적인 반응에 직면했다.
그 당시 사람들에게 셀러리는 소스에 찍어 먹거나 요리에 사용하는 재료였다.
따라서 순수한 셀러리 주스가 병을 치유하는 약이라고 설득하기는 매우 어려웠고, 의사나 다른 치유자들도 말이 안 된다고 생각했을 것이다.
중독 문제 치유 사례
소수이긴 해도 앤서니의 말을 진지하게 받아들인 사람들이 있었고, 그 결과는 엄청났다.
앤서니는 전국 각지를 돌며 건강 식품점, 극장, 교회 지하실 등에서 강의를 이어갔다.
그는 사람들에게 셀러리 주스만드는 법과 어떤 건강 문제에도 통하는 치유 효능을 설명했다.
1990년대 초반, 한 강의에서 셀러리 주스시연 후 20대 후반의 한 여성이 중독 문제로 고민을 털어놓았다.
앤서니는 그녀에게 하루에 32온스(약 950ml)의 셀러리 주스를 마셔보라고 권했다.
한 달 후, 다른 강의에서 그 여성을 다시 만났을 때 그녀는 앤서니 덕분에 중독증이 나았다고 감사 인사를 전했다.
앤서니는 감사는 자신이 아니라 셀러리 주스가 받아야 한다며 계속 마시라고 조언했다.
그녀는 어릴 때부터 한 달 이상 고생하지 않고 지내본 적이 없다며 절대 그만두지 않고 계속 마실 것이라고 답했다.
셀러리 주스의 중독 치유 원리
시간이 지나 앤서니는 셀러리 안에 사람들의 나쁜 습관을 없애주는 특별한 효능이 있다는 사실을 알게 되었다.
케이크, 쿠키, 칩스 같은 음식 중독을 포함한 과식 문제, 향정신성 약물, 처방약, 분노, 흡연 등 모든 형태의 중독에서 가장 먼저 나타나는 현상은 초조감과 우울감이다.
감정과 생각의 패턴은 특정 행동을 불러오고, 행동 역시 생각과 감정을 끌어당기는 끝없는 반복 과정이 중독이다.
셀러리 주스는 이 과정에 직접 개입하여 중독과 초조감, 우울감으로부터 사람들을 구해내고 삶의 주도권을 되찾도록 돕는다.
치유를 향한 인간의 의지
앤서니의 강의를 듣는 사람들의 얼굴 표정에서는 "셀러리가 그게 말이 돼?", "셀러리는 아무것도 아니잖아"라는 의심이 읽혔고, 가끔은 대놓고 웃기도 했다.
"여태까지 어떤 치료를 해보셨어요?"라고 물으면 대부분 "전부 다요. 근데 아무 소용이 없었어요. 저 뭐든지 해볼래요, 선생님"이라는 대답이 돌아왔다.
셀러리 주스를 권하면 간혹 용기 있는 사람들은 "솔직히 말씀드리면 큰 소용이 있을 것 같지도 않고 맛도 별로일 것 같지만, 그래도 시도는 한번 해보겠습니다"라고 답하기도 했다.
치유를 향한 인간의 의지는 매우 강해서, 진정으로 낫게 할 방법을 찾는 과정에서 현대 의학은 물론 대체 의학에도 없는 완전히 새로운 방법으로 장벽을 부수기도 한다.
셀러리 주스 복용의 보상과 확산
셀러리 주스복용을 제대로 실천한 사람들에게는 엄청난 보상이 따랐다.
이 책의 가이드를 충실히 따르며 매일 빈속에 16온스(약 470ml) 셀러리 주스를 마신 사람들은 놀라운 결과에 충격을 받았다.
그들은 건강을 되찾았고, 아무도 상상하지 못한 높은 차원의 웰빙을 경험하게 되었다.
앤서니가 오랜 세월 반복해서 알려준 내용이 바로 그 비법이었다.
1990년대 후반이 되자, 셀러리 주스로 효과를 본 사람들이 수천 명에 달했다.
앤서니는 셀러리 주스가 통하지 않는 증상이나 상태, 장애나 질환은 없다고 보았으며, 셀러리 주스는 한 번도 실망시키지 않았다.
셀러리 주스가 명실공히 대세가 된 것은 순전히 그 효과 때문이다.

6. 셀러리 주스에 대한 잘못된 정보와 올바른 안내의 필요성

잘못된 정보의 확산과 혼란
현재는 가게에서 셀러리 주스를 주문할 수 있고, 관련 뉴스 기사도 엄청나게 많다.
더 많은 사람들이 혜택을 누리게 된 것은 희망적이지만, 셀러리 주스에 대한 관심이 높아지면서 잘못된 정보들도 나타나기 시작했다.
사람들은 여러 가지 다른 정보와 조언 가운데 어떤 것을 믿고 따라야 할지 혼란스러워한다.
앤서니 윌리엄의 명확한 안내 의지
셀러리 주스를 세상에 알린 원조로서, 앤서니는 셀러리 주스에 대한 아주 명확한 안내를 제공하고자 한다.
이 책을 통해 사람들이 궁금해하는 질문들에 상세하고 꼼꼼하게 대답하고, 이전에 다루지 못한 치유 효과들을 모두 알려줄 것이다.
모든 이들이 분명한 이해와 확신을 얻게 되리라 믿는다.
셀러리에 대한 새로운 관점의 필요성
셀러리 주스가 그렇게 대단한 것이라고 단번에 믿기는 어려울 수 있다.
마트에서 흔히 지나쳐 왔던 평범한 녹색 채소가 어떻게 기적의 슈퍼푸드란 말인가 하는 의문이 들 수 있다.
셀러리를 그저 평범한 재료 정도로 여기더라도 셀러리 주스는 여전히 유용하지만, 사람들은 너무 쉽게 포기하는 경향이 있다.
제대로 된 시도조차 해보지 않고 도움이 되기를 기대할 수 없으며, 셀러리를 하찮게 여기는 것은 스스로 치유 가능성을 밀어내는 것이다.
셀러리를 그저 걸리적거리는 건더기 정도로만 생각한다면 아주 중요한 기회를 놓치게 된다.
꾸준하게 셀러리 주스를 마셔야 하는 이유를 알려면, 셀러리를 보는 관점부터 새롭게 바꿔야 한다.
셀러리가 진정한 효능과 함께 인간의 건강을 획기적으로 개선하는 능력이 있음을 알아야 한다.
셀러리를 하찮게 여기는 것은 자신의 치유 여정을 대단치 않게 생각하는 것이며, 자신을 위하는 행동이 아니다.
이 기적 같은 허브에 줄 수 있는 최고의 존중은 "나는 치유되기를 원한다", "나는 내가 사랑하는 사람이 낫기를 바란다"고 말하는 것이다.
그렇게 말함으로써 마음으로부터의 존중이 전달된다.
셀러리 주스에 대한 열린 마음 요청
자신이 건강하다고 생각하는 사람들은 셀러리 주스에 크게 믿음이 가지 않거나 경계하기 쉽다.
건강해서 셀러리 주스가 필요하지 않더라도, 셀러리 주스의 도움으로 병을 치유하고 건강해진 사람들의 체험만큼은 존중해 줄 것을 부탁한다.
고통 중에 셀러리 주스에 대해 듣고 진지하게 접근한 사람들은 실제로 자신의 목숨을 구하고 있다.
단순히 한 가지 주스일 뿐이라는 고정 관념에 머물지 않기를 바란다.
오랫동안 병에 시달리다가 셀러리 주스덕분에 삶을 되찾은 사례가 수없이 많다.
심한 피부 질환, 끔찍한 편두통, 엄청난 피로감을 치유하는 주된 도구로 셀러리 주스를 선택한 사람들도 있다.
셀러리 주스를 치유의 도구로 사용하는 사람들에게 열린 마음을 가져주기를 바란다.

7. 셀러리 주스를 약으로 만드는 법: 순수 셀러리 주스의 중요성

순수 셀러리 주스의 정의
셀러리 주스의 이점을 논하려면, 절대 희석하거나 다른 어떤 것을 섞지 않는 순수한 셀러리 주스여야 한다는 점을 먼저 말해야 한다.
셀러리와 여러 채소가 함께 들어간 그린 주스나 녹즙은 순수한 셀러리 주스에 해당되지 않는다.
스무디에 셀러리 줄기를 넣거나, 셀러리 줄기를 먹거나, 야채 수에 넣어 끓이거나, 갈아서 건더기를 걸러내지 않고 통째로 마시는 것도 제외한다.
물론 셀러리 자체는 건강한 음식이지만, 이러한 다른 방법들로는 순수한 셀러리 주스를 마실 때만큼의 건강상의 이점을 얻을 수 없으며, 견줄 수조차 없다.
최고의 약으로서의 순수 셀러리 주스
순수한 셀러리 주스의 단순한 힘이 최고의 약이라는 사실을 가장 먼저 기억해야 한다.
다른 방식으로 셀러리를 섭취하는 것이 더 낫다는 주장에 흔들리지 않아야 한다.

8. 셀러리 주스 만들기 및 보관법

8.1. 셀러리 주스 만들기 (착즙기 버전)

재료: 셀러리 한 단
만드는 법
셀러리 머리 부분을 약간만 잘라내고, 원한다면 줄기를 하나씩 떼어 준비한다.
셀러리를 세척한다.
착즙기에 셀러리를 넣고 즙을 내린다.
아주 맑은 즙을 원한다면 착즙한 셀러리를 걸러서 작은 부스러기나 섬유질 찌꺼기까지 완전히 제거해도 좋다.
최상의 효과를 위해 빈속에 즉시 마신다.
최소한 15분에서 30분을 기다렸다가 다른 음식을 먹는다.

8.2. 셀러리 주스 만들기 (믹서기 버전)

재료: 셀러리 한 단
만드는 법
셀러리 머리 부분을 약간만 잘라내고, 원한다면 줄기를 하나씩 떼어 준비한다.
셀러리를 세척한다.
깨끗한 도마에서 셀러리를 대략 2.5cm 길이로 자른다.
자른 셀러리를 고속 믹서기에 넣고 간다. 이때 물은 섞지 않으며, 필요하다면 다진 봉을 사용해도 좋다.
간 셀러리를 잘 거른다. 너트 밀크 백이 유용하다.
최상의 효과를 위해서는 그 자리에서 빈속에 바로 마신다.
다른 음식을 먹을 때까지는 최소 15분에서 30분을 기다린다.

8.3. 주스 만들 때 유의할 점

세척하기
마트에서 구입한 셀러리를 사용할 때는 주스를 만들기에 앞서 세척을 먼저 한다.
냉장고에서 꺼낸 차가운 셀러리 주스가 싫다면 더운 물로 셀러리를 씻어도 좋다.
온수 세척을 하면 셀러리의 내부 온도가 변하여 더 미지근한 셀러리 주스가 만들어진다.
몇 번 시도해 보면 어느 정도의 온도와 세척 시간에서 셀러리 주스가 가장 맛있었는지 파악할 수 있다.
뜨거운 물로 씻어도 셀러리가 익거나 효소가 손상될 걱정은 없다. 이는 엄청나게 뜨거운 물에서 오랜 시간 있어야만 발생한다.
일반 셀러리 대 유기농 셀러리
가능한 한 유기농 셀러리를 선택하는 것이 좋다.
유기농 셀러리를 선택하기 어렵다면 걱정하거나 포기하는 대신 일반 셀러리를 먹으면 된다.
일반 셀러리를 사용할 때는 세척에 조금 더 신경을 쓰되, 각 줄기에 향이 첨가되지 않은 천연 주방 세제를 한 방울 떨어뜨려 씻은 다음 깨끗이 헹궈낸다.
맛
처음 셀러리 주스를 마실 때 사람들이 느끼는 맛은 제각각이다.
초반에는 별로 좋아하지 않았다가 시간이 지나면서 점점 좋아하게 되는 사람도 있고, 처음부터 마음에 들어 하는 사람도 있다.
이러한 경험의 차이는 대부분 그 사람이 처음 셀러리 주스를 마셨을 때 몸속에 얼마나 많은 독소가 있는지에 달려 있다.
독소가 많은 사람이라면 셀러리 주스가 몸에 충격을 줄 수 있다.
셀러리 주스가 독소와 같은 문제를 일으키는 물질에 달라붙어 그것들을 간에서 배출해 낼 때, 우리 몸의 감각은 실제로 그것을 감지할 수 있으며, 이는 맛을 느끼는 미뢰와 후각에 영향을 미친다.
독소는 좋은 맛을 시큼하거나 다른 불쾌한 맛으로 바꿀 수 있지만, 이것은 시간이 지나면서 사라진다.
셀러리 잎
셀러리 잎은 약성이 엄청나며, 미네랄과 기타 영양소는 물론 유익한 식물성 호르몬도 풍부하다.
그렇다고 해서 반드시 사용해야 하는 것은 아니다.
셀러리 잎은 맛이 아주 쓸 수 있어서, 너무 쓴 셀러리 주스를 마실 자신이 없으면 잎을 어느 정도 쳐내고 주스를 만들어도 된다.
마트에서 파는 셀러리는 잎이 아주 많지 않지만, 직접 재배하거나 농산물 시장에서 구입하는 셀러리는 보통 잎이 무성하다.
그런 셀러리를 사용할 때는 잎을 좀 잘라내고 주스 대부분을 셀러리 줄기에서 얻는 것이 좋다.
잎이 너무 많이 들어가면 주스에 떫은맛이 더해져 많이 마시고 싶지 않을 수 있다.
잎이 많이 들어가면 해독이 빨라질 수 있지만, 주스 마시기가 고역이 되어 중간에 쉽게 포기할 수도 있다.
마트에서 구입한 셀러리는 일반적으로 잎이 많지 않기 때문에, 주스 만들 때 잎을 같이 넣을지 여부는 자신의 입맛과 취향에 맞추면 된다.

8.4. 셀러리 보관법

셀러리 보관법
셀러리는 보통 일주일 정도 냉장 보관이 가능하다.
아주 튼튼하고 신선한 셀러리의 경우 거의 2주 동안 녹색과 아삭한 식감이 유지되는 것을 본 적도 있다.
셀러리의 생명력을 가늠하려면 색깔을 보면 된다. 녹색이 빠지면서 노란색이나 갈색으로 변하기 전에 먹어야 한다.
너무 바빠서 제때 안 먹고 변색된 셀러리를 버려야 할 때 지나치게 속상해하지 않기를 바란다.
짜증 내며 셀러리 주스를 중단하지 말고, 셀러리를 새로 사서 다시 시도해야 한다.
셀러리 주스 보관법
만든 셀러리 주스를 즉시 다 마실 수 없는 경우, 가장 좋은 보관법은 밀폐 뚜껑이 있는 유리병에 담아 냉장고에 보관하는 것이다.
갓 만든 셀러리 주스는 약 24시간 동안 치유 효과를 유지한다.
엄밀히 따지자면 냉장고에 3일 정도 보관이 가능하지만, 첫날 이후에는 사실 큰 도움이 되지 않는다.
셀러리 주스는 시간이 지날수록 효능이 떨어지므로 만든 후 24시간 안에 마셔야 한다.
셀러리 주스를 얼릴 수는 있지만, 이상적이지 않다.
만약 선택의 여지가 없다면 얼려서 사용하되, 사용이 쉽도록 얼음 큐브 트레이를 추천한다.
마실 때는 냉동실에서 꺼내서 해동되는 즉시 마신다.
셀러리 주스큐브에 물을 섞거나, 얼린 셀러리 주스큐브를 물에 녹여서도 안 된다. 이는 모두 셀러리 주스의 효능을 방해한다.
셀러리 자체를 얼리는 것은 좋지 않다
셀러리 자체를 얼리는 것은 좋지 않다.
줄기를 얼린 후에 해동하여 착즙하는 방식으로는 좋은 결과를 얻을 수 없다.
얼핏 주스를 얼리는 것과 비슷해 보이지만, 그렇지 않다.
신선한 셀러리를 바로 주스로 내리면 생명력이 추출되지만, 셀러리를 얼리면 결국 생명이 없는 줄기로 주스를 만드는 셈이 된다.

9. 셀러리 주스 섭취 시간 및 해독 프로그램

9.1. 이상적인 섭취 시간 및 간격

아침 공복 섭취
이상적인 섭취 방법은 아침에 아무것도 먹지 않은 상태에서 셀러리 주스를 마시는 것이다.
셀러리 주스를 마신 후에는 최소 15분에서 20분, 이상적으로는 30분을 기다렸다가 식사를 하거나 다른 음료를 마신다.
물 또는 레몬수/라임수 섭취 시 간격
셀러리 주스를 마시기 전에 물이나 레몬수를 마시는 것도 좋지만, 그때에도 충분한 시간 간격이 지켜져야 한다.
일어나자마자 마시는 물은 셀러리 주스가 투입되기 전에 간을 부드럽게 씻어 내리고 온몸의 세포에 수분을 공급한다.
물이나 레몬수를 마신 경우에는 이상적으로는 30분, 최소한 15분에서 20분을 기다린 후에 셀러리 주스를 마신다.
셀러리 주스를 마신 후 물을 마시고 싶을 때도 같은 시간 간격을 유지한다. 즉, 최소 15분에서 20분, 이상적으로는 30분을 기다린다.
마지막 식사에 따른 섭취 타이밍
셀러리 주스의 섭취 타이밍은 순전히 마지막에 먹은 것에 달려 있다.
마지막 식사가 지방과 단백질 함량이 높았다면 (닭고기, 쇠고기, 계란, 치즈, 아보카도, 견과류, 씨앗류, 오일 등), 최소 두 시간, 이상적으로는 세 시간이 지난 후에 셀러리 주스를 마셔야 한다.
마지막에 먹은 음식이 신선한 과일, 오트밀 또는 샐러드와 같은 가벼운 식사였다면, 식사 후 30분이나 한 시간 정도면 셀러리 주스를 마실 수 있다.

9.2. 셀러리 주스로 해독하기: 완전한 정화 프로그램

30일 이상의 섭취
셀러리 주스를 더 잘 활용하고 싶다면 몇 가지 간단한 단계를 더해서 완전한 정화 프로그램으로 만들 수 있다.
첫째, 아침에 일어나면 매일 적어도 한 달 동안 셀러리 주스를 마셔야 한다.
또한, 그 30일 동안 여기서 제한하는 다른 사항들을 따라야 한다. 이 점이 중요하다.
우리 몸에는 해결해야 할 것들이 아주 많을 수 있다.
장의 내벽에는 오래되어 뭉쳐진 썩은 지방과 단단히 굳어버린 단백질이 있고, 간은 살충제, 제조약, 플라스틱, 석유 제품, 독성 지방, 바이러스및 박테리아등으로 가득 차서 움직임이 정체되어 있다.
장에서 입에 이르는 통로에는 독성을 띤 산이 가득하고, 혈류 독성도 높으며 혈중 지방도 상승해 있다.
대부분의 사람들은 만성 탈수 상태로 살고 있으며, 내장 속에는 온갖 종류의 병원체가 뒤섞여 있다.
이렇게 많은 문제를 셀러리 주스가 해결해야 하므로, 셀러리 주스가 이 많은 일을 잘 수행할 기회를 주어야 한다.
레몬수나 라임수 섭취 (선택 사항)
이 해독기간 동안 매일 아침 셀러리 주스를 마시기에 앞서 가장 먼저 레몬수나 라임수를 마시는 것도 하나의 옵션이다.
이는 아침에 가장 먼저 할 수 있는 간 정화법이며, 32온스(약 950ml)가 적절하다.
이 방법을 실천하는 경우, 물을 마신 후 최소 15분에서 20분 이상, 이상적으로는 30분 후에 셀러리 주스를 마시도록 한다. 그래야 주스가 몸속에서 희석되지 않는다.
셀러리 주스를 만들 때 물을 더하거나 물과 함께 마셔서 위장에서 두 가지가 합쳐지면 주스의 치유 능력이 그만큼 손상된다.
셀러리 주스가 결국 물과 다를 바 없다는 말은 잘못된 정보이다. 셀러리 주스는 물과 충돌한다.
이 두 액체가 다른 정도는 매번 충돌하는 세계의 두 최강 대국보다 훨씬 심하다.
레몬수를 마시고 바로 셀러리 주스를 마시거나, 혹은 그 반대의 경우에도 주스의 이점은 사라진다.
그냥 물이라 할지라도 적절한 간격을 두지 않으면 몸속에 셀러리 주스와 충돌한다.
하루 중 어느 때라도 셀러리 주스를 마시기 전에 물을 마신다면, 셀러리 주스가 우리 몸속에서 작동할 충분한 시간, 즉 15분에서 30분 정도를 기다렸다가 주스를 섭취하도록 한다.
빈속에 마시는 16온스의 셀러리 주스
셀러리 주스가 처음이라면 16온스(약 470ml)로 시작하지 않아도 좋다. 4온스부터 시작해서 매일 조금씩 늘려가면 된다.
매일 셀러리 줄기만 먹거나 스무디에 넣어 먹거나 여러 재료들과 함께 넣어 만든 그린 주스로 마신다면, 원하는 결과를 얻지 못할 것이다.
처음부터 말해왔듯이, 순수하고 아무런 조작도 하지 않은 생 셀러리 주스16온스만 마셔야 한다.
가장 단순한 것이 가장 좋은 것이라는 말을 기억해야 한다.
셀러리 주스만들기와 섭취와 관련해 날마다 새롭게 등장하는 잘못된 최신 정보에 현혹되지 않기를 바란다.
사람들은 셀러리 주스에 셀러리 퍼프, 단백질 분말, 콜라겐, 강황이나 고춧가루 같은 향신료, 조각 얼음, 과일 및 야채 주스 등 무엇인가를 계속 더하려고 한다.
이러한 조합이 언뜻 창의적이거나 논리적으로 보일 수도 있지만, 결국에는 치유가 절실한 사람들에게 상처만 주게 된다.
해독기간 중이나 그 이후라도 셀러리 주스를 일상으로 맞이한다면, 셀러리 사과 주스, 셀러리 케일 주스, 셀러리 시금치 또는 다른 어떤 혼합 주스가 아닌 빈속에 마시는 순수한 100% 셀러리 주스여야 한다.
그 완전한 단순함을 지켜야 한다.
아침 식사는 반드시 챙기자
셀러리 주스를 마시고 아침 식사를 하기까지는 최소 15분에서 20분, 이상적으로는 30분 이상이 필요하다.
셀러리 주스는 칼로리 공급원이 아닌 약용 음료이므로, 나머지 오전 시간을 살아내기 위한 연료가 필요하다.
이때는 신선한 과일이나 과일로 만든 스무디가 최선의 선택이다.
지구상에서 가장 건강한 음식 중 하나인 과일을 두고도 여러 가지 괴담이 있지만, 과일은 절대로 건강에 반하지 않는다는 점을 잘 기억해야 한다.
사과, 딸기, 라즈베리, 블루베리, 파파야, 망고, 멜론, 바나나, 오렌지를 비롯한 많은 과일은 두려워할 이유가 전혀 없다.
지방을 뺀 아침 식사
아침에 무엇을 먹든지 간에, 과다한 지방만을 피해야 한다.
견과류, 땅콩버터, 씨앗류 기름, 코코넛, 달걀, 일반 우유, 두유, 견과류 우유, 버터, 크림, 치즈, 요구르트, 기타 유제품, 닭고기, 육류, 생선, 어유 캡슐, 베이컨, 소시지, 햄 등 지방에서 대부분의 칼로리를 얻는 식품을 하루 중 이 시점에 섭취하면 치유를 방해한다.
밤새 근무를 하는 경우라면 오후나 저녁에 일어난 후 처음 몇 시간을 아침으로 친다.
셀러리 주스로 하루를 시작할 때와 점심 식사 시간의 중간에는 과다한 지방을 피하도록 한다.
과다한 지방을 먹거나 마시면, 즉시 간은 담즙 생성에 돌입하고, 간은 혈류를 통해 각 기관으로 들어가는 지방을 처리해야 하며, 일부 지방은 따로 저장해서 너무 높은 혈중 지방으로 인해 심장에 무리가 가지 않도록 해야 한다.
이러한 모든 것은 아침이 되면 자연스럽게 맡겨지는 우리 몸의 정화 상태를 휘젓는다.
간이 아무리 약해졌다 해도, 일단 지방을 섭취하면 간은 어떻게 해서든 소화를 돕는 담즙을 만들어낸다.
간에서 분비되는 담즙은 비록 양이 많지 않더라도 여전히 셀러리 주스의 작용을 방해할 것이다.
약해진 간이 담즙을 만들어 내려면 간의 열이 발생하고, 열은 셀러리 주스의 효소를 약화시키기 때문에 셀러리 주스의 힘은 더욱 감소될 수밖에 없다.
간에 생긴 열은 혈액을 소화관에 집중시키고, 장 내벽의 혈관 속 병원체를 죽이려던 셀러리 주스는 많아진 혈액으로 인해 결국 희석되어 버린다.
간이 아침에 많은 담즙을 분비하는 상황이 되면 장 역시 셀러리 주스의 나트륨 클러스터 염과 소화 효소, 그리고 장과 신체 곳곳에서 열심히 역할을 수행 중인 식물성 호르몬을 모두 희석시킬 수 있다.
아침 공복에 셀러리 주스를 마시고, 그 후 몇 시간 동안 지방이 없는 상태를 유지하면 나트륨 클러스터 염이 병원체와 점액 독성을 가진 산뿐만 아니라 소화관 내막에서 오래되어 굳어진 지방과 단백질 등을 삼키고 녹여낼 수 있는 여지를 준다.
아침 식단에 지방이 포함되면 셀러리 주스가 이런 벌레들을 죽이고 염산을 증가시켜 소화를 돕고 간을 회복시킬 기회를 빼앗게 된다.
일단 담즙이 밀려오면 장의 초점은 그 담즙을 사용하여 몸속으로 들어오는 지방을 분해하는 데 집중한다.
과다한 지방이 없다면 셀러리 주스는 원래의 역할을 수행할 수 있다.
셀러리 주스에 아보카도, 단백질 분말, 콜라겐 또는 이와 유사한 것들을 섞으면 간에서 오전 담즙을 추가로 생성하게 되므로, 소화관 내의 손상을 복구하려는 셀러리 주스의 나트륨 클러스터 염을 방해하게 된다.
셀러리 주수를 마신 후 너무 빨리 지방과 단백질을 섭취하는 것도 마찬가지다.
셀러리 주스가 모든 작업을 할 수 있게 하려면 최소한 점심까지는 과도한 지방을 멀리하고 영양이 풍부하고 든든한 과일 위주로 식사하는 것이 좋다.
오트밀은 또 다른 편리한 옵션이다.
조금 시간이 지난 뒤에는 찐 감자, 고구마 또는 겨울 호박을 먹어도 좋다. 이때 견과류, 씨앗류, 견과류 버터, 오일, 아보카도 또는 동물성 단백질은 더하지 않는다.
문제를 일으키는 음식은 모두 피한다
적어도 30일 동안은 다음 음식을 먹지 않도록 최대한 노력한다.
우유, 치즈, 버터, 유청 단백질 분말, 요거트, 모든 유제품, 달걀, 글루텐, 옥수수, 콩, 돼지고기, 가공 제품, 이스트, 카놀라유, 천연 착향료, 식초, 발효식품 등이다.

10. 해독 과정 총정리

해독 과정 요약
이것이 전체 해독과정이며, 적어도 30일간 진행한다.
선택 사항: 32온스(약 950ml) 레몬수나 라임수를 마신 후 15분에서 30분을 기다린다.
매일 아침 일어나자마자 빈속에 셀러리 주스를 마신다.
그리고 15분에서 30분을 기다린다.
지방이 없는 맛있는 아침 식사를 준비해서 먹는다.
적어도 점심때까지 과다한 지방은 피한다. 즉, 우유나 치즈, 버터, 달걀, 각종 오일, 땅콩버터 등을 섭취하지 않는다.
하루 종일 수분을 충분히 섭취한다.
30일 동안은 하루 종일 문제가 되는 음식을 일체 먹지 않는다.

11. 셀러리 주스의 놀라운 효능과 미지의 능력

셀러리 주스의 특별한 위상
셀러리 주스는 평범한 셀러리와 아예 차원이 다른 허브 추출물이다.
셀러리 주스는 그 치유적 속성들을 별도로 연구하여 낱낱이 밝히고 기록할 필요가 있다.
셀러리와 셀러리 주스는 하나로 묶을 수도 없고 같지도 않으며, 완전히 다른 별개의 것이다.
언뜻 이해하기 어려울 수 있겠지만, 이 둘은 정말로 다르다.
의학계의 인식 변화와 진실의 발견
셀러리 줄기를 씹어서 섭취하는 것은 영양소의 전체 양이나 효능의 발현 면에서 줄기를 갈아 주스로 마시는 것과 견줄 수 없다.
의학계는 셀러리 주스로 치유를 경험한 많은 사람들, 더 많은 에너지와 활력을 얻고 만성 및 급성 질환에서 벗어난 사람들, 그리고 자신의 인생을 완전히 되찾은 사람들의 열망에 결국 부응하게 될 것이다.
언젠가는 그들도 셀러리 주스가 한때 지나가는 유행이나 현상이 아님을 받아들이고, 셀러리 주스가 지금 시대의 치유약임을 객관적인 사실로 받아들이게 될 것이다.
그런 완전한 발견이 이루어지기 전까지 셀러리 주수에 대한 경계와 우려는 아마도 계속될 것이다.
세상은 때때로 뒤로 후퇴하기도 한다. 과학을 추구하는 것은 숭고한 일이지만, 그 과학 역시 인간 위에 존재하지 않는다.
사람들은 결국 진실을 알아볼 것이다.
온갖 주장과 억측이 계속된다 하더라도, 사람들은 셀러리 주스가 변함없이 약성을 발휘한다는 사실을 발견하게 될 것이다.
지금의 염려와 두려움은 근거가 없으며, 셀러리 주스는 기적의 치유법으로 계속 남을 것이라는 사실도 깨닫게 될 것이다.
이와 더불어 셀러리 주스가 어떤 이유와 원리로 치유를 돕는지 구체적으로 알게 될 것이며, 이것이 전 세계적 치유 열풍이 만들어진 이유이다.
기존 영양학적 설명의 한계
식품 전문가들과 영양 치료사들이 셀러리의 효능이 풍부한 비타민 A와 K 등에서 나온다고 말하는 것을 들었을 것이다.
실제로 셀러리에는 비타민 A, K를 비롯해 여러 가지 비타민이 들어 있지만, 이는 모든 채소와 허브에 해당하는 이야기이며, 다른 식물로부터 그런 기적 같은 치유 효과를 거두었다는 말은 들은 적이 없다.
이러한 영양학적 통계만으로는 이 허브 치료법이 어떻게 사람들의 삶을 바꾸는지 설명할 수 없다.
아마 그래서, 무엇이든 꼼꼼히 따져보고 의심하는 사람들은 특히 더 헷갈려 하는 것 같다.
셀러리 주스의 미지의 능력
셀러리 주스에는 아직 세상에 알려지지 않은 능력이 있다.
이제부터 그 미지의 효능들을 함께 살펴볼 것이다.

12. 셀러리 주스의 핵심 치유 성분: 나트륨 클러스터 염

나트륨 클러스터 염의 유익성
이 책에서는 나트륨에 대한 이야기를 많이 하게 될 것이며, 대부분은 나트륨 클러스터 염에 관한 것이다.
나트륨에 대한 좋지 않은 기억이 있거나 긴장하게 되더라도, 셀러리 주스에 함유된 나트륨은 아주 유익한 것이니 안심해도 좋다.
현재 저염식을 하는 중이라도 셀러리 주스는 마셔도 괜찮다.
이것은 일반 정제 소금을 친 음식을 먹는 것과는 완전히 다르다.
셀러리 주스는 당신 편이며, 아주 오랫동안 장기에 쌓여 있던 결정화된 독성 소금을 제거하는 것이 바로 셀러리 주스가 하는 일이다.
혈액 검사 시 나트륨 수치 해석
셀러리 주스를 섭취하는 동안 혈액 검사를 받으면 혈중 나트륨 수치가 높게 나타날 수 있다.
검사의 수치가 나타내는 것은 오래된 독성 소금 물질들로, 셀러리 주스가 몸속에서 끌어모아 몸 밖으로 배출시키고 있는 것들이다.
만약 일반 정제 염을 계속 먹고 있다면 몸속에 그 소금 성분 역시 혈액 분석에서 같이 읽힐 것이다.
혈액 검사로는 이런 미세한 차이를 걸러내지 못한다.
셀러리 주스의 나트륨 성분 일부도 혈액 검사에서 검출되지 않는다.
이것은 앤서니 윌리엄이 ' 고분자 나트륨'이라고 부르는 아주 건강하고 우리 몸에 필요한 식물성 나트륨의 한 형태이다.
이 성분은 우리 몸에 아주 이롭고 안정적이어서 혈액의 갑작스러운 변화를 만들지 않는다.
즉, 혈액 검사에서 수치가 높아졌다면 그것은 셀러리 주스의 나트륨 때문이 아니라는 뜻이다.
혈중 나트륨 수치가 높아진 것은 셀러리 주스의 나트륨 클러스터 염때문도 아니다.
아직 현대의 혈액 검사는 셀러리 주스의 나트륨 클러스터 염을 찾아낼 정도로 정교하지 않다.
이 성분은 '하위 그룹 나트륨'으로 아직 의학이나 과학 쪽에서 연구되고 밝혀진 바가 없다.
셀러리 주스속에 유익한 고분자 나트륨은 혈액을 안정 상태로 유지시키며, 검사 상황에 높은 나트륨 수치와는 무관하다.
나트륨 클러스터 염의 독특한 기능
셀러리 주스의 이 유익한 나트륨은 정교한 구조로 만들어졌는데, 다른 어떤 나트륨과 비교해도 그 기능과 역할에서 월등한 차이를 보인다.
이것은 완전히 다르게 만들어진 전혀 다른 나트륨이다.
이것은 신경 전달 물질의 핵심적인 구성 성분으로, 최고의 신경 전달 화학 물질이라고 말할 수 있다.
이 나트륨 성분이 셀러리 주스를 지구상의 가장 강력한 전해질로 만드는 비밀이다. 지구상의 어떤 물질도 이것보다 뛰어나거나 수준이 비슷한 것도 없을 정도이다.
셀러리 주스의 나트륨 클러스터 염은 우리 혈액과 장기들을 돌아다니면서 독성 물질을 중화한다.
나트륨 클러스터 염이 독소와 접촉하면 그 독성을 빼앗아 무력화시킨다는 뜻으로, 그러면 이 독성 물질들은 좀 더 우호적이고 친화적으로 변하고, 따라서 독성이 줄면서 인간의 세포나 장기 조직에 해를 끼치지 않게 된다.
독성 중금속은 셀러리 주스의 나트륨 클러스터 염이 특히 타깃으로 삼는 독성 물질이다.
중금속이 가진 파괴적인 활성 전자 때문에, 금속 물질은 간세포와 뇌세포를 비롯한 우리 몸의 여러 세포들을 손상시키게 된다.
나트륨 클러스터 염은 전자를 해제하여 중금속의 활성도와 공격성을 누그러뜨리는데, 특히 구리나 수은, 알루미늄 같은 독성 중금속에 작용한다.
나트륨 클러스터 염은 해로운 박테리아와 바이러스와 싸운다.
연쇄상구균과 같은 까다로운 세균들도 마치 항생제를 만났을 때처럼 나트륨 클러스터 염에 저항을 하거나 면역을 만들지 못한다.
따라서 나트륨 클러스터 염의 효과는 셀러리 주스를 섭취하는 내내 지속될 수 있다.
셀러리 주스의 미네랄 염은 소장과 직장을 통과하면서 증식한 박테리아, 곰팡이, 바이러스를 죽이는데, 이러한 작용은 혈류에 합류해서 간 문맥을 통해 간으로 들어갈 때까지 계속된다.
이 특별한 소금은 면역체계 전체를 업그레이드시키는 놀라운 살균제이다.
이 미네랄 염은 또한 간의 담즙 생성에도 도움이 된다.
먼저, 나트륨 클러스터 염이 담즙에 들어가서 담즙 자체가 더 강해지도록 돕는다.
셀러리 주스는 간의 전반적인 회복을 도움으로 간의 기능이 향상되면서 더 효과적으로 담즙을 만들게 된다.
나트륨 클러스터 염의 구조와 의학계의 한계
셀러리 주스의 나트륨 성분은 셀러리 내부에 살아있는 물속에 떠 있다.
나트륨 클러스터 염이 물과 단단히 연결된 채로 이 살아있는 물 안에 있는 것이다.
이 클러스터 염이 나트륨을 둘러싸고 결합되어 있는데, 이 클러스터 염 역시 나트륨의 한 형태이다.
각기 다른 형태의 나트륨이 붙어 하나가 되었다고 할 수도 있지만, 그것들은 또한 별개의 나트륨이다. 이것이 셀러리 주스의 구조이다.
이루어진 연구가 없으니 의학계는 셀러리의 소금 성분이 있다는 것 이상을 알지 못한다.
그것은 그렇게 단순하지가 않다.
만약 분석이 겉핥기 식에 그친다면, 그냥 소금으로만 보이겠지만 분석이 더 깊어진다면 아마도 셀러리 주스안에 여러 가지 나트륨을 분리해낼 수 있을 것이다.
그렇게 된다면, 나트륨 클러스터 염이 우리의 건강을 위해 하는 모든 일들을 밝히는 데 조금 더 가까워질 것이다.

13. 셀러리 주스의 기타 주요 치유 성분 및 효능

13.1. 전해질

전해질의 중요성
전해질은 우리 몸이 전기로 작동하기 때문에 매우 중요하다.
전해질로 인해 우리 몸속에는 전기가 흐를 수 있고 온몸의 세포 간 정보 교환이 가능해진다.
전해질은 세포의 산소 흡수를 도와 세포가 스스로 해독할 수 있는 능력을 갖추게 한다.
전해질은 우리 몸이 기능할 때 세포 간 커뮤니케이션의 일부를 이룬다. 예를 들면, 화장실을 가야겠다는 생각이 들도록 돕고 우리가 실제로 화장실에 가는 것도 도와준다.
셀러리 주스의 완전한 전해질
어떤 음료에 전해질이 들어 있다고 해서 반드시 그 전해질이 완전하고 활성화되고 살아 있는 형태로 있는 것은 아니다. 대부분 그것들은 부분적인 전해질이며 쪼개진 미네랄 조각들이다.
셀러리 주스는 완전하고 살아있는 전해질, 즉 나트륨 클러스터와 염소 등이라는 완전한 형태를 함유하고 있다.
이것이 셀러리 주스가 최상의 전해질공급원인 이유이다.
우리 뇌의 신경 전달 화학 물질은 모두 전해질로 만들어져 있다.
셀러리 주스가 몸으로 들어가 일을 하려면, 이미 수분이 고갈되고 제대로 작동하지 않는, 사실상 없는 것과 다를 바 없는 상태의 신경 전달 화학 물질을 100% 제거하려면 완전한 전해질이 필요하다.
완전한 형태의 신경 전달 화학 물질을 만드는 데 요구되는 모든 종류의 활성 전해질을 한꺼번에 공급하는 재료는 셀러리 주스가 유일하다.
다른 어떤 음식이나 음료에서 이런 예는 찾을 수 없다.
셀러리 주스가 지니고 있는 완성된 전해질의 도움으로 뇌 속의 신경 전달 물질은 완벽하게 다시 활성화된다.
셀러리 주스의 전해질이 일단 뉴런에 안착해 접속되면, 그 전기적 자극으로 인해 마치 전등 스위치를 켜는 것처럼 뉴런이 점화되며, 이때 우리는 엄청난 안도감을 느끼게 된다.
완전한 전해질은 이제 완전한 신경 전달 화학 물질로 바뀌어 복구 작업을 시작한다. 이는 신경 전달 물질들이 재정비되어 최상으로 기능하도록 만드는 작업이다.
셀러리 주스의 전해질에는 모든 것이 한 번에 갖춰져 있기 때문에, 우리 몸은 항상성을 유지를 위해 신체 곳곳에서 미네랄을 끌어 모을 필요가 없다.
이미 모든 것이 바로 사용할 수 있는 완벽한 패키지로 전달되었기 때문이다.

13.2. 식물성 호르몬

식물성 호르몬의 특별함
허브 치료제들은 대부분 고압 양으로 섭취해서는 안 된다.
셀러리 주스는 많은 양을 마셔도 안전하며, 그래서 그 약성을 고압력으로 취할 수 있다.
이것이 바로 셀러리 주스가 우리 인간을 위한 큰 선물, 삶을 바꿀 정도의 특별한 선물인 이유이다.
연구의 필요성
기금이 조성되어 셀러리의 약성, 식물 호르몬이 본격적으로 연구되는 데 아마도 수십 년은 더 걸릴 것이다.
그때까지는 먼저 직접 실험해 보는 것이 좋으며, 당장 시작하면 더 좋다.

13.3. 소화 효소

소화 효소의 독특한 기능
셀러리 주스의 소화 효소는 우리가 흔히 생각하듯이 위장에서 음식을 분해하는 효소가 아니다.
그 기능은 훨씬 더 놀랍고 독특하다.
이 효소들은 소장으로 진입할 때 산도의 변화로 활성화되는 작은 캡슐과 비슷한데, 이런 식으로 작용하는 효소는 다른 음식에는 없다.
간 및 췌장 기능 강화
간이 무리하거나 약해지면, 간의 소화 효소들이 원래의 능력을 발휘하지 못하고, 따라서 지방의 분해와 소화를 원하는 만큼 돕지 못한다.
셀러리 주스의 효소는 우선 지치고 약해진 간의 소화 효소들을 다시 자극하여 자기 역할을 수행할 수 있도록 돕는다.
또한, 음식을 통해 들어와서 주로 소장에 머물고 있는 소화 효소들도 활성화시킨다.
셀러리 주스는 아예 간을 재생시키는데, 셀러리 주스가 체내로 들어가면 간은 먼저 아주 강력한 담즙 관련 소화 효소들을 만들게 된다.
또한 셀러리 주스의 효소는 췌장을 강화하고 췌장 효소를 자극한다.
셀러리 주스의 효소는 담즙이 위산이 처리하지 못하는 특정 영양소를 분해하고 소화, 흡수시키는 데도 아주 탁월한 능력을 발휘한다.

13.4. 비타민 C

셀러리 주스 비타민 C의 특징
셀러리 주스의 비타민 C는 다르다.
이것은 아주 순하고 몸에서 활용하기 쉬우며, 면역 기능이 약한 사람에게도 훨씬 쉽게 적용된다.
몸에서의 배출 역시 쉽다.
바이러스 잔해물 제거 및 해독 효과
우리 몸을 빠져나갈 때 셀러리 주스의 비타민 C와 N이 혈액 속의 바이러스폐기물과 결합해서 그 상태 그대로 신장이나 피부를 통해 우리 몸 밖으로 나온다.
이는 곧 자가 면역 증상을 계속해서 악화시킬 수도 있는 바이러스잔해물이 제거된다는 뜻이다.
셀러리 주스의 비타민 C는 바이러스로 인한 여러 증상과 질병으로 고생하는 사람들을 위한 해답이다.
물론 강력한 해독제이기도 하다.

출처: https://youtu.be/flAEtFJhnNM